1. Готовим с собакой
Cooking with Dog — популярный канал на YouTube, на котором рассказывается о японском шеф-поваре и ее верной собачьей помощнице. Канал существует с 2007 года и с тех пор приобрел большое количество поклонников благодаря развлекательным и информативным кулинарным видео. Шеф-повар, имя которого не разглашается, готовит разнообразные блюда японской кухни, как традиционные, так и современные. Каждое видео снабжено английскими субтитрами, что позволяет легко следовать рецепту. На канале есть самые разнообразные видео, от простых блюд, которые смогут приготовить даже новички, до более сложных рецептов, которые бросят вызов даже опытным поварам.
Одним из самых популярных видеороликов Cooking with Dog является их рецепт «Окономияки», пикантного японского блина с начинкой из различных ингредиентов, таких как капуста, свинина и морепродукты. В дополнение к рецепту, видео также учит зрителей, как приготовить сопутствующий соус и майонез с нуля, что очень приятно.
«Готовим с собакой» — это веселый и увлекательный способ научиться готовить блюда японской кухни, а видео подходят для всех уровней кулинарного опыта. Кроме того, кто может устоять перед очаровательной собакой, которая наблюдает за процессом приготовления пищи?
2. Всего одна поваренная книга
Just One Cookbook — это веб-сайт и канал на YouTube, которым управляет японка, проживающая в Соединенных Штатах. Канал предлагает широкий выбор японских рецептов, от классических блюд до более уникальных творений. Каждое видео сопровождается пошаговыми инструкциями и четкими изображениями, что позволяет легко следовать рецепту.
Одним из выдающихся видеороликов Just One Cookbook является их рецепт «тонкоцу рамен», который представляет собой богатый и ароматный суп на основе свинины. Видео разбивает рецепт на простые шаги, включая приготовление бульона, лапши и начинки. Видео также содержит советы о том, как приготовить рамен по своему вкусу, например, добавить дополнительные овощи или специи.
В дополнение к рецептам, Just One Cookbook также предлагает полезные советы и рекомендации по приготовлению японских блюд, например, как правильно приготовить рис и как приготовить даси (японский бульон). На веб-сайте также есть множество статей о японской культуре и путешествиях, что делает его отличным ресурсом для всех, кто интересуется японской кухней.
3. Японская кулинария 101
Японская кулинария 101 — это веб-сайт и канал на YouTube, которым управляет японско-американская пара. Канал посвящен традиционным японским блюдам, таким как суши, темпура и лапша удон. Каждое видео четкое и лаконичное, с простыми инструкциями и полезными советами.
Одним из самых популярных видео канала Japanese Cooking 101 является их рецепт «Домашних суши-роллов». Видео разбивает процесс приготовления суши на простые этапы, включая приготовление риса, приготовление начинки и скручивание суши. Видео также содержит советы о том, как приготовить суши по своему вкусу, например, используя разные виды рыбы или добавляя авокадо.
В дополнение к рецептам, японская кулинария 101 также предлагает полезные руководства по японским ингредиентам и кухонному оборудованию. На веб-сайте также есть множество статей о японской культуре и образе жизни, что делает его отличным ресурсом для всех, кто интересуется японской едой и культурой.
Заключение
Японская кухня известна своими уникальными вкусами и презентацией, а с появлением онлайн-видеоруководств по кулинарии стало проще, чем когда-либо, научиться готовить вкусные японские блюда дома. От «Готовим с собакой» до «Just One Cookbook» и «Japanese Cooking 101» — доступно множество ресурсов, которые помогут вам начать работу. Так почему бы не расширить свой кулинарный кругозор и не попробовать японскую кухню уже сегодня? С помощью этих подробных видеоруководств вы быстро приготовите аппетитные японские блюда.